Sobre nosotros
Introduction
Nuestra historia junto al Mediterráneo
Story
Restaurante La Fosa nace del sueño de ofrecer algo más que una comida: ofrecer una experiencia auténtica frente al mar en Calpe. Nuestra filosofía se basa en la cercanía del trato, la calidad de los ingredientes y la calidez humana. Aquí cada plato cuenta la historia de la tierra y del mar que nos rodean, y cada servicio está lleno de mimo.
Desde nuestros comienzos, hemos construido un ambiente familiar y relajado donde el equipo es parte integral de la experiencia. Nos mueve compartir la cocina honesta, los productos de proximidad —como los pescados de la zona y los arroces hechos al momento— y crear un lugar al que siempre quieras volver. Somos ese restaurante donde te sientes bienvenido, acompañado y valorado.
